Consumir Mioleira Alimenta o Teu Cérebro

Há cerca de 1 ano entrei no mundo carnívoro, ou seja, decidi experimentar a Dieta Carnívora!

Nessa altura, mudei, radicalmente, a minha opinião no que diz respeito à alimentação e estilo de vida.

No início apenas consumia alimentos de origem animal, mas depois decidi incorporar frutas e mel.

No entanto, o que mais se destacou, positivamente, na Dieta Carnívora foi o consumo de vísceras (órgãos).

Atualmente, a maioria das pessoas não come órgãos ou vísceras e eles vão sendo descartados da nossa alimentação.

No entanto, acredita que as vísceras, são o melhor superalimento que podes e deves ingerir!

As vísceras são riquíssimas em nutrientes e, são tão boas e naturais, que adorava criar uma empresa de suplementos, provenientes de órgãos dessecados.

Afinal, sei que muitas pessoas são avessas ao sabor das vísceras e portanto, criar suplementos de vísceras dessecadas poderia ser uma ótima solução.

Para mim, o fígado é o melhor alimento do mundo e logo a seguir é a mioleira, ou seja o cérebro.

Se observares os carnívoros, a primeira coisa que o “macho alfa” come da presa, é o fígado e outras vísceras e deixa a carcaça para os outros.

No entanto, o ser humano já não é como os outros animais, apesar de possuir um cérebro muito evoluído.

Eu acredito que essa evolução, não se deve apenas ao consumo de fígado, mas também de mioleira ou cérebro.

A maioria dos animais carnívoros não consegue destruir os ossos do crânio das suas presas para chegar até ao cérebro.

Todas as presas com um cérebro grande possuem crânios fortes o suficiente para que, até grandes predadores, como os lobos ou os ursos, não consigam chegar lá!

Mas, o ser humano foi evoluindo e com a descoberta, uso e aperfeiçoamento de vários utensílios, conseguiu chegar até ao cérebro na sua matança!

Penso que, a evolução da humanidade, deriva, em grande parte, do consumo de cérebro!

Os nutrientes da mioleira, são suficientes para criar um “Super-Homem”!

Existem nutrientes e compostos poderosos, tais como o Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro (BDNF), a Fosfatidilserina e os Esfingolipídeos, que são difíceis de encontrar em carnes musculares, plantas e até mesmo noutros órgãos!

• BDNF – encontra-se no cérebro e na sua periferia, ajudando na sobrevivência neuronal e na neurogénese!

Assim, este fator intervém na manutenção dos neurónios.

• Fosfatidilserina – é encontrada no cérebro e pode reduzir o risco de demência e de disfunção cognitiva.

Além disso, também melhora a recuperação dos treinos, melhora o bem-estar, evita as dores musculares, equilibra os níveis de cortisol e melhora o humor.

• Esfingolipídeos – constituem a bainha de mielina, e como sabes, ela é o revestimento das ligações entre os neurónios.

A bainha de mielina, comporta-se como um isolamento dos condutores elétricos, para que não ocorra um curto circuito.

Portanto, o consumo de cérebro bovino, caprino ou suíno traz grandes benefícios para a tua saúde mental e física, devido à sua enorme riqueza nutricional!

Os incríveis efeitos destes compostos na função cerebral e física, corroboram com a evolução do ser humano, enquanto espécie.

Por isso, o cérebro foi e é um alimento essencial para o ser humano, tanto na época em que era caçador recolector, como nos tempos atuais.

A evolução da humanidade e o consumo de Mioleira

Quando iniciei a minha jornada pela Dieta Paleo e depois pela Dieta Cetogénica pensei que as boas gorduras, por si só, eram o melhor alimento do mundo.

No entanto, outros carnívoros também consumiam gordura e não evoluíram tanto como o ser humano.

Posteriormente, e depois de conhecer a Dieta Carnívora, descobri que o melhor alimento do mundo são as vísceras, especialmente a Mioleira, que não estava acessível a qualquer animal, mesmo que fosse um predador.

Ela está repleta de boas gorduras, vitaminas e nutrientes, bem como de outros compostos que já descrevi no início deste artigo.

Portanto, tenho a certeza que o que nos diferenciou dos outros carnívoros, não foi o consumo de gordura, mas o de cérebro de presas maiores.

Existem alguns predadores, como os ursos, que ingerem cérebros de salmão, no entanto são cérebros pequenos e fáceis de esmagar.

Normalmente, a maioria dos predadores, como os ursos, os lobos, os leões e outros carnívoros ingerem primeiro as vísceras, como o fígado e o coração, mas descartam o crânio.

Inegavelmente, o ser humano utilizou utensílios para quebrar os crânios de presas maiores e dessa forma teve acesso ao cérebro das mesmas.

Provavelmente, os humanos recolhiam os crânios das suas presas e levavam-nos para a sua tribo, para consumirem a Mioleira, já que esta se preservava por mais tempo do que a carne ou as vísceras, porque estava protegida pelos ossos do crânio.

Por exemplo, os Inuits do Círculo Polar Ártico comiam as focas desde o nariz até à cauda, mas tinham preferência pelo fígado, cérebro e sangue.

Os nossos ancestrais, embora preferissem as vísceras, também comiam os animais do nariz até à cauda e o cérebro era considerado como um precioso prémio!

O poder da Fosfatidilserina

A Fosfatidilserina é um dos maiores segredos, sobre a evolução do nosso cérebro!

Nem vale a pena enumerar os descomunais benefícios que este composto tem, tanto para a saúde física, como para a mental.

A mioleira bovina está “carregada” deste excecional composto!

No entanto, se gostas muito de peixe, a cavala também contém uma quantidade considerável de fosfatidilserina.

Também sei que a lecitina de soja contém um pouco desta substância, embora seja uma quantidade, praticamente, insignificante.

Contudo deves evitar a soja, especialmente a transgénica, porque é incrivelmente prejudicial à saúde!

A Mioleira atua como antidepressivo

Um dos motivos que me levou a fazer a Dieta Carnívora, foi os benefícios que apresentava a nível mental!

Quem já leu sobre mim, sabe que a depressão e a ansiedade fazem parte do meu percurso de vida.

Mesmo com poucos estudos, eu decidi enveredar por esta incrível Dieta e estou muito satisfeito!

A Fosfatidilserina melhora a função cerebral através do eixo hipotálamo-hipófise (eixo HPA), assim como atua nos níveis circadianos de cortisol.

Portanto, este composto é considerado um antidepressivo e antiestressante natural!

A Mioleira é considerado um nootrópico?

Os nootrópicos são compostos estimulantes que melhoram a função cerebral, sem terem efeitos secundários.

Portanto, podem ser considerados drogas naturais que estimulam a inteligência, sem prejudicar a saúde!

A maioria dos nootrópicos naturais que conheces, derivam das plantas.

No entanto, as plantas têm mecanismos de defesa naturais contra os predadores, ou seja, possuem substâncias químicas de defesa, para não serem comidas!

Eu já experimentei as plantas e a carne como nootrópicos, mas nenhum me convenceu totalmente!

Segundo a minha experiência, os medicamentos são os nootrópicos mais eficazes que existem, no entanto, se optares por eles vais ter que suportar dezenas de efeitos secundários!

Será que estás preparado para essa experiência macabra?

Valerá a pena?

Não te esqueças que os medicamentos podem causar mudanças biológicas negativas no teu corpo!

Embora os medicamentos sejam fáceis de adquirir e facilitem a tua vida, uma nutrição correta é a base do poder mental!

Perante isto, só te resta escolher entre as plantas e a carne!

Como já referi, eu não obtive nenhum milagre, nem com medicamentos, plantas ou carne, no entanto a carne gerou um efeito muito positivo na minha mente!

Sabes qual foi?

O instinto de predador!

Os melhores predadores do mundo são, extremamente, confiantes, competitivos e corajosos!

Eu gosto de me sentir assim, um autêntico predador!

No entanto podes sempre questionar…

As plantas contêm antioxidantes. Essas substâncias não te ajudam física e mentalmente?

Será?

As plantas podem causar inflamação e oxidação no teu corpo, originando e despoletando a formação de glutationa, o maior antioxidante endógeno!

No fundo, elas apenas acionam os mecanismos necessários, para combater a inflamação do teu corpo.

Mas depois de vários anos, os benefícios das plantas desaparecem e apenas ficam os malefícios!

Quanto aos medicamentos nootrópicos, eles agem de forma a utilizar todos os teus recursos, tal “como um jantar gratuito”, resultando em aumentos da função cerebral, a curto prazo.

Mas, o teu corpo vai adaptar-se e terá como banquete um “pequeno almoço” demasiado caro para a tua saúde!

Portanto, eu acredito que as vísceras e a mioleira, são verdadeiros nootrópicos naturais, que deves consumir sem qualquer receio!

Eles estabilizam o humor, através da fosfatidilserina, melhoram a função cognitiva e ainda podem reverter a Doença de Alzheimer, em estado inicial.

A carne, as vísceras e as mioleiras estão ao nosso dispor e são fáceis de comprar, além disso possuem compostos que estimulam a função mental.

Basta, apenas, consumi-los!

Embora este benefício esteja oculto, é um dos principais e devia ser divulgado!

O poder do BDNF e dos Esfingolipídeos

O perfil nutricional descrito nas carnes, não é o seu principal benefício!

Os nutrientes que a carne contém, são do conhecimento de todos e são incrivelmente poderosos!

No entanto, existem povos nativos que acreditam que comer órgãos de animais, regenera os próprios órgãos.

Não sei se será ou não assim, mas sei que comer órgãos origina respostas biológicas e fisiológicas, muito benéficas à saúde!

Uma dessa respostas tem haver com o BDNF, que está, diretamente, envolvido com o sistema nervoso, produz uma significativa proteção neuronal e beneficia a cognição e a memória!

No que diz respeito aos Esfingolipídeos, eles fazem parte das bainhas de mielina e podem ser encontrados em alimentos de origem animal, como por exemplo na mioleira.

Os Esfingolipídeos fazem parte das membranas celulares dos neurónios, por isso, se queres ter uma conexão neuronal saudável, consome o cérebro dos animais.

Esta é a tua origem!

A natureza criou-te como um predador e negá-lo, poderá ser a tua sentença de morte!

Onde posso comprar Mioleira?

Em Portugal é fácil comprar mioleira, tanto nos hipermercados, como em talhos da tua confiança!

Eu nunca tive grandes dificuldades em comprar mioleira, no entanto sei que nos Estados Unidos, devido à doença das vacas loucas, existe alguma dificuldade em adquirir cérebro bovino.

Contudo, podes comprar cérebro de cordeiro, ovelha, cabra ou porco.

Existem suplementos de vísceras para quem tem dificuldade em ingeri-las, mas esses suplementos são oriundos dos Estados Unidos e pode ser difícil adquiri-los!

Se quiseres consumir fígado dessecado, podes comprá-lo na página de suplementos do Blog Poder e Disciplina e usufruíres de um talão de desconto.

Conclusão

Nós estamos adaptados a comer carne, desde a era primitiva!

Quando éramos caçadores recolectores, comíamos em primeiro lugar as vísceras e só depois os músculos e quando começámos a utilizar utensílios, conseguimos chegar até ao cérebro das presas.

A Mioleira é um superalimento, barato, muito saudável e com muitos benefícios!

Aconselho-te a ires a um talho da tua confiança e a comprares vísceras, especialmente, fígado, coração, mioleira, …

Abraça este conselho e irás ficar surpreendido com os resultados!

Com ORGULHO!

Carlos Coelho, do Blog Treino Natural!