O café é uma planta funcional que melhora a saúde, sendo considerado pela comunidade científica, um medicamento natural, capaz de prevenir várias doenças.

Os grãos de café possuem diversos minerais, tais como: potássio, zinco, ferro, magnésio, entre outros, no entanto a sua melhor caraterística é a quantidade de polifenóis antioxidantes que apresentam. Os polifenóis retardam as reações de oxidação que ocorrem no nosso organismo, desempenham um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares, possuem atividade anti-inflamatória e ajudam na prevenção da obesidade e da diabetes. Continuar a ler →