Altera a tua Despensa… Emagrece e fica Saudável!

Piramide PaleoQuerem emagrecer?

Gostariam de estar em forma neste verão?

E no próximo Inverno, gostariam de manter o peso que, entretanto, conquistaram?

Desejam manter-se saudáveis, magros e em forma para SEMPRE?

Se a vossa resposta foi afirmativa a todas estas questões, então está na hora de mudar… E para começar, vamos substituir alguns alimentos que existem na vossa despensa e no vosso frigorífico!

Muitos de vocês terão que fazer uma limpeza completa à vossa despensa e ao vosso frigorífico, outros, apenas irão precisar de fazer alguns ajustes, algumas alterações e substituições…

A limpeza a que me refiro pode significar, para muitos, uma mudança radical! Mas acreditem que vai valer a pena esta mudança, pois quando adotarem o estilo de vida Paleo/Primal, vão alcançar metas, nunca antes conquistadas. Vão conseguir:

Então, está mais que na hora de deitar mãos à obra e a primeira coisa a fazer é renovar o stock de alimentos que possuem em vossa casa. Pessoalmente, não gosto de deitar nada fora, pelo contrário, costumo reaproveitar tudo o que posso, mas agora estamos perante uma situação diferente… E neste caso vai mesmo ser necessário deitar fora, muitos dos produtos alimentares que possuem em vossa casa!

O que é necessário deitar fora:

– Esparguete e massas, de qualquer tipo;

– Arroz;

– Batatas – fritas, pré-fritas, ou qualquer outro tipo de aperitivo, como tiras de milho, …;

– Bolachas processadas, de qualquer tipo;

– Bolos e bolinhos processados, de qualquer tipo;

– Pães que contenham glúten e que sejam processados;

– Tostas;

– Pizas, croquetes, rissóis, douradinhos ou qualquer outro tipo de refeições pré- preparadas;

– Açúcar;

– Farinhas – integral, de trigo, de milho ou de centeio;

– Sal marinho refinado e sal de mesa;

– Amendoins;

– Produtos enlatados que contenham açúcar, conservantes ou outros aditivos alimentares;

– Carnes processadas que possuam na sua composição aditivos alimentares, como salsichas, fiambre, mortandela, chourição, …

– Margarinas de origem vegetal, de qualquer tipo;

– Óleos vegetais – óleo de girassol, óleo de amendoim, …;

– Molhos – maionese, ketchup ou qualquer outro, que seja processado e que possua açúcar, corantes, conservantes, ou outros aditivos na sua composição;

– Refrigerantes com ou sem gás;

– Cerveja;

– Iogurtes – de aromas, de pedaços ou quaisquer outros que contenham adição de açúcar;

– Produtos magros, produtos rotulados “light”, “0% de gordura“, ”0% de açúcar”, ou quaisquer outros que alertem para a redução de açúcares ou de gordura;

Entusiasmados? Agora vamos às compras! E vamos encher a despensa e o frigorífico com “comida de verdade”!

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A partir de agora, estes serão os alimentos funcionais que vos vão acompanhar para sempre e que devem sempre fazer parte do vosso “stock alimentar”. São estes os alimentos que vão constituir, para SEMPRE, a base da vossa alimentação!

Então eis a nova lista de compras que precisam fazer:

Carne – frango, peru, codorniz, perdiz, porco, vaca, borrego, pato, coelho, …;

– Peixe e marisco – podem optar por peixe e marisco congelado ou fresco. Caso prefiram comprar peixe fresco, optem sempre por peixe selvagem, evitando os que são provenientes de aquicultura;

Ovos – comprem muitos, muitos ovos;

– Frutas de qualquer tipo, mas dando preferência a frutas com menor percentagem de frutose, como abacates, cocos, ananás, kiwis, mirtilos, framboesas, amoras, morangos, …;

– Legumes de qualquer tipo, dando preferência a brócolos, couve-flor, couve roxa, couve-coração-de-boi, couve portuguesa, couve-de-bruxelas, alface, tomate, pepino, agrião, espinafre, nabiça, curgete, beringela, alho e cebola;

Batatas-doces, cenouras, beterrabas e abóbora – devem comprar, mas para serem consumidas com alguma moderação;

– Arroz sem glúten – também podem comprar, mas para ser consumido apenas, esporadicamente;

– Frutos secos – amêndoas, nozes, castanha-do-brasil, caju, avelãs, sultanas, tâmaras, mas sempre simples ou tostados. Não comprem frutos secos que contenham adição de sal ou de açúcar ou que sejam fritos;

– Azeite, Óleo de coco, Banha e Manteiga;

– Cacau puro e tabletes de chocolate, sempre com mais de 70% de cacau;

– Coco ralado puro, sem adição de açúcar;

– Farinha de amêndoa (amêndoa triturada), farinha de avelã (avelã triturada), farinha de mandioca, farinha de aveia (aveia sem glúten triturada) e farinha de coco;

– Mel;

– Aveia sem glúten;

– Leite de coco, o mais natural possível;

– Natas simples, sem adição de conservantes ou de outros aditivos alimentares;

– Sementes – chia, girassol, abóbora, sésamo, linhaça, …;

Iogurtes – naturais ou gregos naturais, sem adição de aromas, de frutas ou de açúcar;

– Leite – ele deve constar da vossa lista de compras, apenas para adicionarem ao kefir e não para consumirem diretamente;

– Queijos – de qualquer tipo, mas dando preferência aos que são feitos com leite cru;

Água mineral alcalina – Água de Monchique (pH = 9,5);

Vinho tinto;

Café;

Sal Marinho puro, 100% natural, não refinado;

– Ervas Aromáticas e Especiarias – Salsa, Coentros, Pimenta, Orégãos, Cebolinho, Manjericão, Funcho, Tomilho, Cominhos, Louro, Açafrão, Alecrim, Canela, …;

– Mostarda Dijon – se encontrarem sem aditivos alimentares;

– Polpa de Tomate simples, isenta de conservantes ou de outros aditivos alimentares.

As compras estão feitas e estes ingredientes devem estar sempre presentes na vossa casa, fazendo parte do vosso dia-a-dia, pois serão eles que vos irão acompanhar nesta grande jornada… São eles que vão entrar nos vossos menus e que vão participar das vossas experiências culinárias.

Estes alimentos serão os vossos aliados, eles permitirão que emagreçam e ao mesmo tempo que se tornem mais saudáveis, usufruindo sempre de refeições nutritivas e repletas de sabor…

Com a nova lista de ingredientes vão conseguir fazer de tudo um pouco, desde bolos, bolachaspães, pizas, sobremesas, molhos e uma espantosa diversidade de refeições, carregadas de sabor, de nutrientes, saudáveis para o corpo e para a mente, e que ainda vos ajudarão a emagrecer!

Acreditem que esta limpeza é geral, não é só uma limpeza da vossa despensa e do vosso frigorífico… É uma limpeza do vosso corpo, que vos trará enormes benefícios e agradáveis surpresas, e tudo sem passar fome, comendo saudável e com sabor!

A diversidade de produtos alimentares que hoje encontramos nas prateleiras dos hipermercados é bastante tentadora, mas tenho a certeza que mais tentador ainda é poderem-se olhar e sentirem orgulho de vocês próprios… Gostarem do que veem, sentirem- se bem, terem saúde, energia e autoestima!

Não é assim tão difícil entender, esta nova engrenagem, esta nova forma de viver… Basta que analisem atentamente a nova lista que vos apresentei, comparem-na com o que existe atualmente nas vossas casas e tirem as vossas próprias conclusões… Daqui a algum tempo, vão ficar surpreendidos com os resultados alcançados e não vão querer trocar esta lista por nenhuma outra!

Se surgirem dúvidas acerca dos alimentos que podem ou não consumir, pois, eventualmente, posso ter-me esquecido de mencionar alguns, devem utilizar o blog, subscrevendo-se e expondo todas as vossas dúvidas. Responderemos a todas as vossas questões, e certamente que juntos ajudaremos outros subscritores, que partilhem das mesmas dúvidas e inseguranças!

Juntos faremos a diferença!

 

“E como a saúde é o nosso bem mais precioso, comam com prazer, de forma saudável e sem sentimentos de culpa, o vosso corpo agradece!” (Carla Coelho)

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